07.02.2026.- Ayer se llevó a cabo la inauguración de la XXXI Muestra de Embutido Artesano y de Calidad en Requena, un evento que reafirma el compromiso de la ciudad con la tradición, el sabor y la excelencia gastronómica. Este año es especialmente significativo, ya que Requena ha sido designada como Ciudad Española del Vino 2026, lo que refuerza el vínculo entre nuestros embutidos artesanos y la rica cultura vitivinícola de Requena.
Durante el acto, estuvo David García, Vicepresidente de la Federación Valenciana de Municipios y Provincias (FVMP). La Asociación de Elaboradores de Embutido Artesano y de Calidad de Requena, representada por su presidente Miguel García, otorgó los reconocimientos de esta edición.
El galardón de Maestro Carnicero fue concedido al programa «Aquí la Tierra», recogido por Juan Pablo Carpintero, en reconocimiento a su labor de difusión y valorización de nuestros productos y del trabajo artesanal en el sector. Además, se entregó el premio de Carnicero Solidario al pueblo de Adamuz, en agradecimiento a la destacada respuesta solidaria de sus vecinos tras un trágico accidente en la localidad.