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La XII Jornada de Enólogos de la DO Utiel-Requena concluyó con la necesidad de trabajar colectivamente la identidad del territorio

30.05.2026.- Este año, en la jornada formativa que el Consejo Regulador organiza para los enólogos/as de la DO Utiel-Requena, se puso en valor la identidad y la importancia de la cooperación colectiva como eje troncal de un territorio. La jornada fue dirigida por el equipo de investigadores del CIDE-CSIC-UV-GVA que desde el año

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